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1、开箱后检查随机所带的备件和分装件，将揉面机接合适位置安装固定，检查各部位螺钉有否松动，全面清洗面棍，面槽上的油污杂物．
2、接通电源，空机运转5-101分钟，如无异常声响，即可开机工作．
3、将和好的面团倒入粉槽内．撒上面粉．放在面板上，靠近上下面辊，面团即可以过上下面辊的间隙进行反复揉制，直达到需要的面团硬度．
4、切记机器在运转时，双手不许伸入面辊中．
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