⚬ 我愿称之为更适合中国宝宝体质的蔬菜披萨！自己在家里这样做都不输日本当地餐厅，简单的一颗包菜和几粒虾仁，低脂还有高蛋白，完全能够满足减脂或者是健康膳食的需要~

食谱作者@丽丽在目yl ：

(资料图片)

“日式大阪烧，刷上照烧汁，撒木鱼花和海苔丝，味道和章鱼小丸子差不多可以让小盆友多吃点蔬菜如果减肥可以少放酱汁，沙拉酱，口味更清爽了许多，味道蛮好吃的~”

厨友@陈美味

“出锅时撒了层奶酪碎，没有沙拉酱也很好吃。有一张上没涂照烧汁，加了油泼辣子，超级惊喜的味道！中式topping跟大阪烧很搭 ” （厨友@aires）

“孩子和我一人一份，都吃光光。我用来减脂，又可以让孩子多吃些蔬菜，很棒！” （厨友@就Vivi吧）

“感谢，在这个方子的基础上加了柴鱼高汤，味道已经变得很osaka了。” （厨友@海天青Ben）

日式大阪烧

食谱作者：丽丽在目yl

用料

包菜 半个

鸡蛋 1个

面粉 适量

山药 适量

虾仁 适量

调料

盐 适量

照烧汁 2勺

沙拉酱 适量

木鱼花 1把

海苔碎 适量

* 虾仁也可以换成培根、火腿~

做法

[1] 准备食材，包菜洗净，去掉中间的硬梗切丝，虾子去壳去虾线，切丁。

[2] 山药去皮擦成泥。不建议省略山药，正宗的大阪烧是要加山药泥，可以帮助包菜粘合。

* 记得带手套哦，山药粘液容易让手发痒。

[3] 碗中加入所有食材，包菜丝，鸡蛋，山药泥，面粉，盐，虾仁拌匀。

* 山药泥可以让包菜粘在一起，不用额外加水。

[4] 平底锅刷一层油，倒入包菜糊，这个量我做了2个，厚薄按自己喜欢，圆饼弄小一点比较容易翻面 小火先煎一面，盖锅盖焖几分钟，再翻面煎，中途可以加一小勺水，盖锅盖焖几分钟。

[5] 煎好盛出，表面刷照烧汁。挤沙拉酱，介意热量可以选低脂沙拉酱，撒木鱼花，海苔碎，也可以撒肉松，看自己口味。

做过的人说

陈皮梅大嫂：

可以吃掉大量蔬菜的方法

JKEY-恩宇居：

做成大阪烧比丸子速度快多了

迹部牌包子：

之前做的大阪烧就是不成形，不知道是面粉放得少了还是煎的时候加了水的缘故。但这个方子不错~

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